Warm buffet
Minimaal tien personen
Met een beetje Franse jeu…… of Italiaanse lichtvoetigheid!
Bourgondisch
“On mange bien, pour vivre bien”
- Boeuf Bouguignon
- Aardappelgratin
- Dagverse groente
- Kip in witte wijnsaus
- Rijst
- Courgette met Provençaalse kruiden en kaas
Geserveerd met een verse koolsla, broodassorti, roomboter en kruidenboter
€ 24,50 per persoon
Toscaans
L’appetito vien mangiando – “al etend komt de eetlust”
- Lasagne met paddenstoelen
- Peperonata, gestoofde groente
- Vitello Tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise
- Patate all’ortolano, gesmoorde aardappels met tomaten
- Risotto met zeebanket
- Lamskoteletjes met rozemarijn
Geserveerd met een verse koolsla, brood assorti, roomboter en tapenade
€ 26,50 per persoon
Indiaas
Geen bestek nodig, met de hand eten mag
- Pappadums met raita, komkommer koriandersaus
- Muntchutney
- gehaktrolletjes met rode ui
- Tomatenchutney
- Tandorikip
- Gevulde gourgettes
- Lamskerrieschotel
- Basmati rijst
Geserveerd met een verse koolsla, naanbrood, stokbrood en roomboter
€ 26,50 per persoon
Spaans
iBuen provecho – “eet smakelijk”
- Aardappeltortilla met olijven
- Paella met vlees, kip en verschillende soorten vis en schaaldieren
- Spaanse bonenschotel met veel verse groente
- Pollo con Jerez, kip in sherrysaus met champignons en versgeknipte peterselie
- Geroosterde aubergines
Geserveerd met een verse koolsla, brood assorti, roomboter en tapenade
€ 27,50 per persoon